Аржентина – Мендоса – винарните говорят

Някои чувства, като любовта към виното, ги изпитваш безусловно. За нея си готов на какво ли не – да я подклаждаш в трудни моменти, да и устояваш, ако няма как, но най-вече да се радваш на всеки миг с твоята любов.

дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина

 

Различните хора демонстрират любовта си по различен начин, но общото между всички винолюбци е желанието за усвояването на много прекрасни моменти в един дълъг и щастлив живот. Ние сме били активни любители на виното навсякъде по света, не сме пропускали възможност да опитаме от всичко интересно и традиционно, сблъсквали сме се с хубави и с не малко лоши вина, но така е с любовта – при няколко проблема не се отказваш.
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина

 

Мендоса беше дългоочаквана спирка в нашата обиколка на Южна Америка. Оказа се, че във или около града може да се правят още двайсетина различни неща, но на кого му пукаше?
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
Винарни, докато не преброиш до 1200, лозета, докъдето ти виждат очите, това е Мендоса в очите на 90% от посетителите.

Докато вятърът ни брулеше в Патагония, се стопляхме с мисълта за чаша малбек. Докато вадички се стичаха от нас по горещите улици на Буенос Айрес, се охлаждахме с идеята за чаша торронтес. Вече виждахме как въртим педалите из долината Майпу (Maipu), как с още десетки ентусиасти вдигаме прах по селските пътища в надпревара към следващата изба. Чудехме се как ще се задържим на колелото след третата дегустация, и какви ли щуротии ще изскочат по пътя. Не ни се наложи да разбираме, след малката травма до Перито Морено се отказахме от колелата и вината и останахме само с вината.

Let the journey take you to  Чили - Сан Педро де Атакама
Най-логичното нещо, когато не караш велосипед, е да наблегнеш на виното. Поддържайки тази максима, прекарахме цял ден в четири винарни, които се постараха да ни впечатлят. Макар и спомените ни да се преустроиха след толкова много проби, да видим какво ни остана, преди да се отнесем в дебрите на някое чилийско вино от конкуренцията…
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина

Аржентина много се гордее с рязката промяна на качеството на производството си преди около двадесет години. Разправят, че преди правели вина за масата, нищо кой знае какво, но нещата се променили и сега дори самите аржентинци повече си пиели собствените елегантни вина. С високата самооценка идва и тежката задача да убедиш чужденците. Трябва да се признае, че в пустинята не е лесно да се отглежда грозде и са направили страхотни напоявания. Също и защита от градушка – по-богатите изби не бяха пощадили пари за всякакви защити, да не говорим за стандартните маркери като розови храсти. И докато областта Uco Valley се радваше на различен климат и надморска височина, то тук в Lujan се стараеха повече, за да поддържат традициите си и реномето си. В по-старите винарни впечатление ни направиха бетонните ферментатори, които даже си вършели работата по-добре от модерните им събратя.

дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина

 

Бенегас (Benegas) датират от около 1908 година и собствениците имат няколко изби. Имаха дълга изба, пълна с френски дъб докъдето ти стигне окото, и специални килии с няколко екземпляра от всяка реколта и всяко вино. В такъв затвор да те затворят! Нагостиха ни с розе за добре дошли, младо шардоне, малбек като за среща с приятели, санджовезе (рядко срещано в Аржентина извън купаж) и за финал – каберне фран от 2006.
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина

 

Let the journey take you to  Рио де Жанейро - алтернативи в жегата
Крусат (Cruzat) са специализирани в производството на пенливи вина. Интересното беше, че и ние се поспециализирахме в бутилирането на класико екстра брут и чак след докосването до тези сложни процеси, можехме да се насладим на натурално 60/40 пино ноар/шардоне и екстра брут розе от пино ноар. Собствената си бутилка с етикет поставен накриво се наложи да изпием същата вечер…личеше си че сме попили малко от професионализма…
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина

 

Финка Десеро (Finca Decero) e изба, започната от нула, но резултатът беше впечатляващ. Освен романтичните гледки към планините и зелените редове грозде, ресторантът се погрижи да запълни и стомасите ни с гурме манджи. Ние отново наблегнахме на виното – сира, малбек, каберне совиньон и бисера – пети вердо (petit verdot).
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
Alta Vista ни посрещна директно в дегустационната си, където започнахме градивно със розе от средната класа, за да продължим с лъжливия торронтес през купаж каберне совиньон и каберне фран до малбек от 2009 и да завършим с 80/20 кмалбек/каберне совиньон – бутилка за 800 песос на промоция. Някои от вината на тази изба влизат в класациите на стоте най-хубави вина, имат рейтинги 90+ в класациите WE, WA и така нататък.
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина

 

Слънчев ден, много вино! Познаваше се, че ни е харесало по зачервените бузки и замечтаните погледи. Пропити с идеи какво да пием в следващия ресторант и какво да грабнем от следващия магазин, се върнахме с бавна крачка към жегите на Мендоса. Наистина е пустиня! Но след като опитахме от плодовете ѝ, само се надяваме да има повече такива пустини! Амин!

дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина
дългоочаквана обиколка на винарните в Мендоса, Аржентина

 

Още от обиколката ни из Южна Америка.

Let the journey take you to  4 х 4 до Уюни ден 2

 

 

Харесва ли ти тази статия?

Следи новини от нас в страницата ни във Facebook.

Вземи своя безплатен албум с птици със съвети за фотография!
Абонирай се за ежемесечни новини!

Сподели идеи или въпроси с нас

Вземи своя безплатен албум с птици със съвети за фотография!
Абонирай се за ежемесечни новини!